Sous Chef

Jaya Anugerah adalah restoran internasional yang berlokasi di pusat Sleman, DI Yogyakarta. Tersedia hidangan dari berbagai budaya dengan fokus pada kualitas dan keunikan rasa. Posisi ini mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.

Di Jaya Anugerah, kami menghargai inovasi dan kreativitas dalam memasak. Kami menyediakan tempat kerja yang aktif dan mendukung untuk mengembangkan bakat Anda.

Tersedia gaji yang sesuai dengan pengalaman dan kinerja.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Menyiapkan dan mengatur menu hidangan.
• Memimpin tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.
• Mengawasi kualitas dan keamanan makanan.
• Mengembangkan resep dan teknik memasak baru.
• Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan-bahan.
• Memastikan standar kebersihan dan higienis di dapur.
• Mengikuti regulasi dan peraturan kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran internasional.
• Pendidikan SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP).
• Berpengalaman dalam memasak berbagai hidangan internasional.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan organisasi.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan stres management yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait