Sous Chef

Seed Bright Pratama · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Seed Bright Pratama sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Medan, Sumatera Utara. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan, dan menjaga standar operasional yang tinggi. Kandidat yang ideal adalah orang yang kreatif, terorganisir, dan memiliki semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dengan efisien dan memastikan semua tugas dapur berjalan lancar.,Memastikan kualitas makanan dan kesehatan makanan sesuai dengan standar perusahaan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan.,Memastikan praktik keselamatan dan higiene dapur diikuti dengan baik.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja tim dan kualitas makanan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga komunikasi yang baik dengan chef utama dan manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian kuliner atau sertifikasi profesional yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim masak dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.,Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan memenuhi batas waktu.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin tim masakPengetahuan mendalam tentang hidangan internasionalKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamisKemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan memenuhi batas waktuKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan untuk membuat laporan dan evaluasi kinerjaKemampuan untuk mengelola persediaan bahan baku
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait